रोजाना एक कप कॉफी पीने से कम हो सकता है फैटी लिवर का खतरा, एक्सपर्ट बताते हैं कैसे
हाई ब्लड प्रेशर और शुगर की तरह फैटी लिवर की समस्या भी तेजी से बढ़ रही है। आमतौर पर लिवर में थोड़ी मात्रा में फैट होना सामान्य है, लेकिन जब लिवर के वजन का 10% से ज्यादा हिस्सा फैट से भर जाए, तो यह स्थिति फैटी लिवर कही जाती है। यह स्थिति लंबे समय में लिवर में सूजन, फाइब्रोसिस और सिरोसिस जैसी गंभीर समस्याओं का कारण बन सकती है।
मॉडर्न लाइफस्टाइल, गलत खान-पान, मोटापा, शराब का सेवन, और डायबिटीज फैटी लिवर के बड़े कारण माने जाते हैं।
फैटी लिवर दो तरह का होता है:
- एल्कोहॉलिक फैटी लिवर – जो अल्कोहॉल सेवन के कारण होता है
- नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर (NAFLD) – जो बिना शराब पिए भी हो सकता है और आज सबसे तेजी से फैल रही बीमारियों में शामिल है
इस बीच, एक नए अध्ययन और एक्सपर्ट राय के मुताबिक, रोजाना एक कप कॉफी पीना फैटी लिवर के खतरे को कम कर सकता है।
कॉफी कैसे करती है लिवर की सुरक्षा?
हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. साइरिएक एबी फिलिप्स (The Liver Doctor) के अनुसार, कॉफी में मौजूद कई बायो-एक्टिव कंपाउंड्स लिवर फैट को कम करने और सूजन रोकने में मदद करते हैं।
✔ 1. कॉफी लिवर में फैट जमने की प्रक्रिया को धीमा करती है
कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड होता है, जो फैट के अवशोषण और लिवर में इसके जमाव को कम करता है।
✔ 2. एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण लिवर की सूजन घटाते हैं
NAFLD का बड़ा कारण लिवर में होने वाली सूजन है। कॉफी इसे काफी हद तक कंट्रोल करती है।
✔ 3. फाइब्रोसिस और सिरोसिस का रिस्क कम होता है
नियमित रूप से 1–2 कप कॉफी लेने से लिवर फाइब्रोसिस और डैमेज से बचा रहता है।
✔ 4. मेटाबोलिज्म तेज करती है, जिससे वजन कंट्रोल में रहता है
वजन घटने से लिवर में जमा फैट स्वतः कम होने लगता है।
कितनी कॉफी पीनी चाहिए?
डॉ. फिलिप्स के मुताबिक—
- 1 कप ब्लैक कॉफी रोजाना फैटी लिवर वाले लोगों के लिए फायदेमंद है
- चीनी और क्रीम मिलाने से फायदे कम हो जाते हैं
- कैफीन संवेदनशील लोग डॉक्टर से सलाह लेकर मात्रा तय करें
फैटी लिवर कम करने के अन्य जरूरी उपाय
✔ वजन को 5–10% तक कम करना
✔ रोजाना 30–40 मिनट तेज वॉक
✔ चीनी और रिफाइंड कार्ब कम करना
✔ शराब से पूरी तरह दूरी
✔ हाई प्रोटीन और फाइबर वाली डाइट
